Una laurea in economia, trenta anni e tanta voglia di fare, di non farsi fermare dalla crisi. Così Simone si è lanciato nella avventura di aprire un laboratorio di produzione, e vendita, di prodotti freschi per celiaci, “Occhio al glutine”, nella zona Nord della città. La bottega è stata scelta, tra le varie prese in […]

Continua a leggere... Senza glutine, un’idea giovane contro la crisi

del 27 March 2012 (di )

Spesso, e con grande rammarico, ci siamo dovuti soffermare sul destino di tanti giovani catanesi, e non solo, obbligati a emigrare per mancanza di occasioni di lavoro o di ambiti di ricerca capaci di valorizzarli. Non si tratta di piagnistei mammoni, ma della rabbia di vedere come, dopo che loro famiglie hanno investito sulla loro crescita e […]

Continua a leggere... Siciliani creativi